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自建研发中心

Self built R&D Center

功能食品研究中心

功能食品研究中心 01

领衔专家:高愿军、葛武鹏、周素梅。
研究领域:食品功能因子提取、分离纯化、功效实验及产品研发等。
研究内容:药食同源功能性成分提取纯化及产品研发、高效分离技术和方法等。

新型食品研发中心

新型食品研发中心 02

领衔专家:李志西、黄明、张德权。
研究领域:新产品研发、加工关键技术研究、科研成果转化、食品工艺设计。
研究内容:微生态发酵食品制造、肉禽类加工、乳制品加工、果蔬加工、饮料加工等。

食品分析检测中心

食品分析检测中心 03

领衔专家:胡金强、孟宏昌、张学全。
研究领域:运用现代分析测试技术研究并建立食品有害成分分析测试技术方法等。
研究内容:食品化学危害物快速筛查、难检测有害物检测技术突破等。

营养健康研究中心

营养健康研究中心 04

领衔专家:王飞、张春晖、田呈瑞。
研究领域:膳食营养与功能因子系统研究、营养调控与基因表达等。
研究内容:营养失衡与疾病机制研究、营养与疾病预防等。

企业协同创新中心

企业协同创新中心 05

领衔专家:韩玉忠、谢新华、陈树兴。
研究领域:食品企业提质创新,产品升级换代,产学研创一体化,科研成果转化。
研究内容:以企业需求为导向,大力推进协同创新,解决生产、研发中的技术难题。

食品大数据与战略研究中心

食品大数据与战略研究中心 06

领衔专家:刘奇付、金焕民、宋福涛。
研究领域:“食品大数据”和“云”为依托的食品信息平台,技术转移中介服务机构。
研究内容:建立食品科技成果交易所、食品政策法规数据库、食品大数据和漯河云。

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研究院简介

以食品研发、技术服务、产学研合作及成果转化的公共研发平台

2017漯河市食品产业公共研发平台以漯河食品职业学院为依托,于2017年12月经漯河市政府批准立项建设,是我市唯一一家以食品研发、技术服务、产学研合作及成果转化的公共研发平台。平台规划面积50000m2,建有功能食品、新型食品、食品分析测试、食品大数据、营养健康、食品协同创新等6个研发中心及科研成果转化和孵化创业基地,...
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